ingrédients principaux
baie de genièvre
baie de genièvre
quinine
Le Gin Tonik est un extra-dry vif et intense qui se contente de limonade ou d’eau gazeuse, car du quinquina a été ajouté lors de la distillation, ce qui lui procure la douce amertume appréciée dans un tonic. Rond et goûtu, ce gin innovant révèle des notes de cannelle magnifiées par le genièvre, la coriandre, la quinine et des agrumes. Bien équilibré, titrant 43 °, il se suffit à lui-même, mais une eau pétillante ou un excellent tonic développeront tous ces arômes.
