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baie de genièvre
baie de genièvre
Houlle Genever for Long Drink a été distillé quatre fois et ne vieillit pas en fût. Il est, de ce fait, beaucoup plus doux que le Houlle Brut de Fût. Par ailleurs, les baies de genévrier sont récoltées dans des lieux protégés du Conservatoire d’espaces naturels des Hauts-de-France. Parfaitement transparent, son nez est fin. Très frais et léger en bouche, les baies de genièvre sont soutenues de notes agrumes et épicées. La finale se conclut sur de subtils arômes de céréales. Vous pourrez le consommer pur à température ambiante, mais il est plutôt destiné à l’élaboration de cocktails et long drinks.
