ingrédients principaux
cardamome
cardamome
menthe
thym
thym
Bandarel, qui signifie « fleur sauvage », est un London dry gin. Après la macération de baies de genièvre, de plantes locales ou plus exotiques : laurier, lavandin, coriandre, cardamome, thym, menthe, poivre, calamus et romarin, la distillation et une réduction lente avec de l’eau de source de la montagne Noire donnent un gin original et expressif aux parfums de garrigue. La robe est éclatante. Le nez s’ouvre sur une bouffée mentholée soutenue par des notes de genièvre. La bouche est ronde. Des saveurs poivré et sucré et une fin sur des saveurs de sous-bois poivrées et végétales donnent de la longueur. À déguster pur ou en cocktail.
