ingrédients principaux
baie de genièvre
baie de genièvre
raisin
Gin Avem Corvus est un Navy Strength, expressif et puissant avec ses 57,2°. Les botaniques sont les mêmes que celles d’Hippolais, mais avec l’ajout d’un distillat d’orange amère et plus de genièvre. Nez intense et fruité ou le raisin ressort, il en devient frais grâce à l’orange. Texture grasse. Le raisin apporte de la rondeur et équilibre la morsure de l’alcool. Belle longueur. Un gin étonnant à déguster à température ambiante dans un verre à vin afin qu’il s’ouvre, mais vous pourrez aussi l’alléger avec un glaçon ou un peu d’eau. Enfin, il sera parfait allongé d’un tonic neutre et accompagné d’une feuille de sauge.
