ingrédients principaux
algues
algues
gingembre
zeste de citron
zeste de citron
Les bourrasques de vent marin et le déferlement des vagues sur la côte bretonne ont donné naissance à Abysse, un London dry gin. La base classique comprenant les indispensables baies de genièvre et coriandre est complétée par des agrumes et du gingembre. Mais l’originalité de ce gin, c’est l’ajout en macération après distillation de laminaires bretonnes, des algues, qui donnent une teinte jaune pâle et apportent une saveur iodée. Léger et subtil, Abysse est un gin qui allie douceur et finesse à la vivacité. Vous le dégusterez pur et bien frais pour un grand bol d’air marin ou allongé d’un tonic pour un effet brise d’été.
