ingrédients principaux
fleur de fruit de la passion
fleur de fruit de la passion
gingembre
rose
rose
Le Mans Dry est un hommage aux 24 Heures du Mans. Mais sa fabrication n’est pas une course de vitesse car les botaniques macèrent pendant 72 heures avant la distillation qui dure 24 heures ! Cette longue distillation concentre les huiles essentielles et crée un alcool légèrement trouble. Le nez est très floral avec des fragrances nettes de rose. La bouche est fraîche et acidulée. Le genièvre est en pole position, mais le fruit de la passion et les zestes de citron le suivent de près. Attention, la coriandre prend le virage sur les chapeaux de roue ! Le gingembre de la finale épicée s’étire bien après que le drapeau à damier a été agité. Sur le podium, nous vous conseillons de le savourer en gin tonic.
