ingrédients principaux
aspérule odorante
aspérule odorante
églantier
sorbier
sorbier
Ginette outre les botaniques traditionnelles du gin fait la part belle au sorbier, à l’églantier, au bouillon-blanc, à l’aspérule odorante et à la sauge issus de cueillettes sauvages, mais aussi à la violette, au romarin et au citron. Une touche typiquement alsacienne est due à l’ajout de kirsch. Ce gin bio cristallin est produit par mini-batch de 250 bouteilles, qui deviendront collector car la malicieuse et impertinent Ginette évolue au fil des ans. Le résultat est un gin frais, très aromatique et élégant. Ce spiritueux estival et désaltérant se mariera à merveille avec un bon tonic qui en rehaussera les saveurs.
