Nous sommes toujours dans le Var, à Taradeau-en-Provence. Le gin Poulpe bleu fait référence aux calanques de Marseille et Toulon. À la liquoristerie de Provence, ce gin est obtenu par macération de plantes comme le genièvre évidemment, le thym, le romarin, l’amande, la racine d’angélique, la criste-marine, le citron, la coriandre et d’autres plantes secrètes. Nous avons ici un gin aromatique, mais non distillé, dommage, car nous n’avons donc pas une belle longueur en bouche. Néanmoins, un cocktail à base de celui-ci est très appréciable !
