A Cognac, nous rencontrons Cyrielle, elle et son mari ont donné naissance à Monsieur Gin. Après un changement de vie, elle a décidé de se lancer dans les spiritueux. Les cultures belge et hollandaise du côté de sa créatrice et la culture anglaise du côté de son créateur apportent énormément de richesses à ce gin.
Le mari de Cyrielle est pharmacien, chez eux l’utilisation quotidienne des plantes médicinales est devenue une tradition, ils ne ratent jamais la petite verveine du soir. En créant Monsieur Gin c’est donc tout naturellement que Cyrielle a décidé d’incorporer de la verveine dans sa recette, ce qui lui confère sa particularité. La verveine accompagne à merveille la baie de genièvre, la coriandre et la fleur de sureau. Les botaniques sont récoltés en faible quantité à la main pour obtenir des plantes de qualité tout en respectant l’environnement. En effet Monsieur Gin est bio et engagé pour la nature en soutenant une association contre la déforestation. Elle a également créé deux autres spiritueux avec des saveurs étonnantes, une Madame Vodka au quinoa et un Monsieur Fernand (whisky). Elle distille ses produits sur un alambic charentais en cuivre.
