ingrédients principaux
amande
amande
pomme
vanille
vanille
Le Gin de Christian Drouin sort des sentiers battus en incorporant à sa recette plus de 30 variétés de pommes de Normandie. Chacune des huit botaniques est distillée séparément avant l’assemblage final : baies de genièvre, gingembre du Brésil, vanille de Madagascar, citron, cardamome, cannelle d’Indonésie, amande et rose. Le résultat est extrêmement parfumé. Il exhale une agréable odeur de cidre épicé. En bouche, on reconnaît bien les arômes de pomme qui s’harmonisent joliment avec les autres saveurs. La finale gourmande est longue. À déguster de préférence pur sur de la glace pilée. Si vous aimez mieux un gin tonic normand, ajoutez-y un trait de calvados et une rondelle de pomme.
