ingrédients principaux
agrumes
agrumes
baie de genièvre
graine de coriandre
graine de coriandre
Le Gin Phi, aussi équilibré que le nombre d’or dont cette lettre grecque est le symbole, est suave et frais. Une bonne base de genièvre procure un nez franc et citronné. En bouche, des arômes boisés et résineux tapissent le palais, allongés d’une touche de gingembre et d’agrume. La finale dans laquelle on perçoit la légèreté de la citronnelle est longue, ronde et florale. À siroter pur sur de la glace pilée ou dans un cocktail à base de citron.
