ingrédients principaux
cannelle
cannelle
poivre
thé noir
thé noir
The Islands Aged Barrel Spicy ‘T’ vous invite au Sri Lanka (ex-Ceylan), dans l’océan Indien. Une balade dans les grottes sacrées, la montagne de Thé et un éventuel tête-à-tête avec une tortue géante ! Un bouquet d’épices va vous enchanter suivi d’une belle note florale de thé. En bouche, les agrumes vont jouer avec le genièvre et des arômes poivrés. La finale fraîche et douce se prolonge langoureusement. Ce gin doré, composé de 15 botaniques, doit son goût exceptionnel à l’ajout, lors de la distillation, d’une longue macération de thé grand cru « Gold » des montagnes du sud du Sri Lanka. De plus, il a reposé 3 mois dans un baril de cognac 30 ans d’âge qui lui donne un finish très vanillé. À siroter pur sur glace afin d’en apprécier tous les arômes, mais si vous préférez un gin tonic, n’ajoutez aucune botanique, vous le dénatureriez.
