ingrédients principaux
citron vert
citron vert
laurier
racine d'iris
racine d'iris
Haze Gin, produit en small batch sur une base d’alcool de blé bio, contient 14 botaniques dont baies de genièvre, coriandre, zestes de citron vert et de pamplemousse, sauge, laurier, thym, romarin, maté, sencha (thé vert japonais), fève de tonka et miel. L’attaque est fraîche et citronnée. Puis une saveur mentholée due à la sauge se poursuit par des notes végétales complexes. La rondeur vanillée et caramélisée de la fève de tonka donne une finale longue et miellée. Ce gin gourmand et limpide marie subtilement toutes ses saveurs qui fondent dans la bouche aussi légères que le « brouillarta » de la côte basque. En gin tonic, vous l’agrémenterez d’un zeste de citron, d’une branche de romarin ou d’une tranche d’orange déshydratée.
