ingrédients principaux
camomille
camomille
graine de coriandre
racine d'angélique
racine d'angélique
Le Gin 1924 est un London dry gin sans additif, conservateur, ni édulcorant. Sur une base d’alcool de blé, un macérat de huit botaniques est distillé puis non filtré à froid afin de préserver son intensité et sa puissance aromatique. Outre les baies de genièvre et la coriandre, on y trouve de la cardamome et du poivre du Sichuan avec leurs notes épicées et acidulées, de la camomille romaine et de la racine d’angélique qui allègent l’amertume et apportent un peu de texture. Des reflets irisés signalent la profusion d’huiles aromatiques issues des botaniques. Le nez est riche et complexe. Le genièvre est expressif et la camomille marie son arôme floral au bouquet d’épices citronnées. En bouche, un agréable velouté à la saveur herbacée enrobe le palais. La finale est très longue et élégante. À déguster pur sur quelques glaçons ou dans tous vos cocktails.
