ingrédients principaux
cannelle
cannelle
vanille
zeste d'orange
zeste d'orange
La Liqueur d’Orange « Écorce du Clos » est réalisée avec des zestes d’oranges d’Espagne non traitées après récolte et nettoyées à la main. Au cours de la macération, durant plusieurs semaines, dans un alcool de sucre, de la cannelle, de la vanille bourbon et de la fève tonka sont ajoutées parcimonieusement afin de mettre en valeur les saveurs sans les dénaturer. Délicat et fruité, le nez est frais et aromatique. En bouche, l’orange est soutenue par des notes de fruits confits et de pain d’épices. Finale légèrement épicée sur une belle longueur. À déguster frappée ou allongée d’un crémant de Bourgogne
