Sur une recommandation de Fred, du Code Bar (superbe bar à cocktails de Strasbourg, belle collection de gin), nous rencontrons Florent de la distillerie Lehmann, distillerie traditionnelle alsacienne implantée à Obernai, reconnue comme entreprise du patrimoine vivant. Ils y distillent des eaux-de-vie de fruit depuis six générations et furent un des précurseurs du whisky alsacien. Maintenant, ils travaillent sur le développement d’un gin. La date de sortie n’est pas encore définie, mais on peut déjà vous dire que ça va être super-bon, nous avons eu droit à un petit avant-goût lors d’une dégustation.
